AFUERA HAY MÁS
A YOUNG CHEF'S JOURNEY
Un incontro che lascia il segno: quello tra Nelson Freitas, vincitore di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2023, e Virgilio Martínez, chef del rinomato Central, eletto miglior ristorante al mondo da The World's 50 Best Restaurants 2023. Dalle vivaci strade di Lima agli scenari mozzafiato delle Ande, segui il viaggio di trasformazione del giovane chef in Perù, con un mentore visionario.
A life-changing encounter: Nelson Freitas, winner of the 2023 S.Pellegrino Young Chef Academy competition, meets Virgilio Martínez, chef of Central, ranked number one in The World's 50 Best Restaurants 2023. Follow the young chef's journey of personal and professional growth in Peru, from the vibrant streets of Lima to the breathtaking landscapes of the Andes, guided by his visionary mentor.
disponibile su avalaible on
Italia - 2024 - 53 min.
prodotto da YAM112003
con Nelson Freitas, Virgilio Martinez, Pia Leon, Malena Martinez
regia di Mattia Colombo e Davide Fois
scritto da Mattia Colombo, Davide Fois, Elisa Tacchinardi
fotografia e riprese: Mattia Colombo e Davide Fois
supervisione creativa: Elisa Tacchinardi
executive producer: Francesca Mezzomo
montaggio: Serena Pighi
supervisione al montaggio: Claudio Bonafede
musica: Luca Fois
suono: Sebastian Legazpi
assistente camera: Otto Daniel Vargas
Italy - 2024 - 53 min.
produced by YAM112003
with Nelson Freitas, Virgilio Martinez, Pia Leon, Malena Martinez
directed by Mattia Colombo and Davide Fois
written by Mattia Colombo, Davide Fois, Elisa Tacchinardi
cinematography and camera: Mattia Colombo and Davide Fois
creative supervisor: Elisa Tacchinardi
executive producer: Francesca Mezzomo
editing: Serena Pighi
editing supervisor: Claudio Bonafede
music: Luca Fois
sound operator: Sebastian Legazpi
camera assistant: Otto Daniel Vargas
